Atlas grzybów online - które grzyby są jadalne?

Zajączek

Zajączki to bardzo smaczne grzyby, które świetnie nadają się do sosów i zup. Łatwo rozpoznać je po lekkim 'meszku' na kapeluszu i szarym kolorze. Od spodu znajdziemy żółtą gąbeczkę. Rosną w dużych grupach. Uwaga: Zajączki po ścięciu potrafią sinieć! Nie oznacza to jednak, że są zepsute!

Źródło: G. LESINSKI / East News

Rozwiń

Maślak

Maślaki to jedne z najczęściej spotykanych grzybów w kraju. Rosną w dużych grupach, najchętniej między młodymi sosenkami. Charakteryzuje je żółty lub brązowy kolor i lepkość kapelusza.

Źródło: PIOTR KAMIONKA/REPORTER / East News

Rozwiń

Podgrzybek

Podgrzybki są idealne do marynowania, zup i sosów. Rosną zazwyczaj w grupach. Szukać należy ich w wilgotnym mchu. Kapelusze mają kolor ciemnego brązu.

Źródło: East News / PIOTR JEDZURA/REPORTER

Rozwiń

Kania

Kania jest jednym z niewielu jadalnych grzybów blaszkowych. Łatwo rozpoznać ją po długiej nóżce i szerokim kapeluszu w kropeczki. Najchętniej rosną na łąkach i polach. Aby nie pomylić kani z muchomorem sromotnikowym należy zbierać tylko dojrzałe okazy! Kanie możemy smażyć, suszyć i marynować.

Źródło: East News / PIOTR KAMIONKA/REPORTER

Rozwiń

Koźlarz czerwony/pomarańczowy i koźlarz babka

Koźlarze potrafią osiągnąć pokaźne rozmiary i najchętniej rosną wśród zagajników. Rozróżniamy ich dwa rodzaje - czerwony i brązowe. Grzyby te świetnie nadają się do wszystkich potraw. Łatwo je rozpoznać ze względu na charakterystyczną nóżkę z delikatnymi kropkami.

Źródło: East News / G. LESINSKI

Rozwiń

Borowik szlachetny

Borowik to jeden z najsmaczniejszych grzybów. Świetnie nadaje się do marynowania, zup i sosów. Charakteryzuje się bardzo grubą, białą nóżką. Uwaga! Można go łatwo pomylić z Borowikiem szatańskim, który ma blaszkę o lekko różowym zabarwieniu.

Źródło: East News / STANISLAW KOWALCZUK

Rozwiń

Opieńki

Opieńki to małe, brązowe grzybki blaszkowe. Rosną w dużych grupach, często na pniach drzew. Łatwo je pomylić z grzybami trującymi dlatego ich zbieranie polecamy jedynie znawcom. Świetnie smakują marynowane.

Źródło: East News / Marek Dybas/REPORTER

Rozwiń

Kurki

Kurki to charakterystyczne, żółte małe grzybki blaszkowe. Rosną w dużych grupach na terenach piaszczystych. Łatwo je rozpoznać, a świetnie nadają się do wszystkich potraw

Źródło: East News / MATTI BJÖRKMAN

Rozwiń

Powrót

Zamknij reklamę za s.

Zamknij reklamę

...