Prawdziwki z szatanami, pieczarki z muchomorami a koźlarze z goryczakami. O pomyłkę podczas zbierania grzybów jest bardzo łatwo - ostrzegają eksperci z łódzkiego Sanepidu. Prościej i bezpieczniej jest kupić leśne przysmaki na rynku, ale dla prawdziwego grzybiarza to żadne rozwiązanie.
Należy zbierać tylko te grzyby, które znamy - mówi Zbigniew Solarz z łódzkiego Sanepidu. - Jeżeli mimo to po zjedzeniu grzybów mielibyśmy silne żołądkowe dolegliwości świadczące o zatruciu, to należy zwymiotować pokarm i zadzwonić po lekarza.
Na ryneczkach grzyby możemy kupić, ale certyfikatów potwierdzających ich jadalność raczej nie zobaczymy. - Do tak małych ilości grzybów nie warto starać się o certyfikaty. Poza tym znamy się na grzybach i na pewno nie sprzedamy trujących -mówi jeden ze sprzedawców. Kupujący też nie pytają o dokumenty. - Przecież widać, że to same jadalne grzyby. Każdy rozróżni maślaka, kozaka czy prawdziwka. Znam się na grzybach i żadne papiery do tego nie są mi potrzebne.Jeżeli nie jesteśmy pewni, co znaleźliśmy, możemy poprosić o pomoc grzyboznawców z łódzkiego Sanepidu.
Źródło: Uwaga na trujące grzyby! Mogą być śmiertelnie niebezpieczne
