![Kłopoty lubelskich restauracji. Biurokracja w obietnicach rządu [WIDEO, AUDIO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-pdqD-Roid-LFWi_klopoty-lubelskich-restauracji-biurokracja-w-obietnicach-rzadu-wideo-audio-664x442.jpg)
Jak mówi nam Bartłomiej Piwko, właściciel restauracji Umeå w Lublinie, organizacja zbiórki to chęć zwrócenia uwagi na znikomą pomoc państwa.
- Pomoc jest, ale niewystarczająca. Warunki wzięcia pożyczek bezzwrotnych są niezrozumiałe. Nie mogę powiedzieć, czy będę w stanie poprowadzić restaurację przez 12 miesięcy - tłumaczy.
- Na razie żyjemy nadzieją, że rząd uruchomi wszystkie obiecane tarcze pomocowe. Jednak czytając nowe zasady, mogę powiedzieć jedno - biurokracja rządzi - mówi Jacek Abramowski, właściciel restauracji Sielsko Anielsko w Lublinie.
Zbiórki koniecznością
- Zdecydowaliśmy się na zrzutką, bo zadłużenie mamy duże. Nawet otwarcie na wiosnę nie pozwoli nam na jego spłatę - tłumaczy Paulina Dolecka, właścicielska lubelskiego bistro Pomylone Gary.
Restauratorów w walce o prawa wspierają także klienci. - Sami nie możemy doczekać się spotkań ze znajomymi w restauracji. Teraz możemy tylko pomóc, zamawiając jedzenie - mówi klientka jednej z lubelskich restauracji. - Niektóre lokale są na granicy upadku. Jak długo to potrwa, nie wiadomo - dodaje stały klient jednego z lokali w Śródmieściu.
W przypadku braku pomocy rządu, lubelscy restauratorzy nie wykluczają lutowych strajków.
